L’automne s'installe au Mesclun, et avec lui, une nouvelle carte imaginée autour des produits de saison et de ceux que nous aimons particulièrement travailler : foie gras, courge butternut, poisson de la criée, canard du Sud-Ouest, agneau de Provence, champignons, fruits de saison, chocolat et marron... 

Une cuisine gourmande et créative, où chaque assiette raconte à sa façon les couleurs et les saveurs de l'automne