Restaurant Le Mesclun
Séguret, Vaucluse, Provence
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Nos Entrées à la Carte

Les Légumes de nos producteurs locaux 
Pour une entrée 100% végétarienne en version avec ou sans gluten

13 Euros

Velouté de Cèpes à la crème fraîche servi juste tiédi 
Espuma emmental et "Oeuf de poule Bio" presque parfait :)

18 Euros

Terrine de foie gras de la ferme du Puntoun
Pané au poivre rose.
Coeur coulant framboise - zestes d'agrumes
jus acidulé fruit de la passion

19 Euros

L'entrée du menu "L'Envie des mets"

15 Euros

 

 

Poissons et Viandes à la Carte

Pavé de Saumon "Label Rouge" !!!! Servi moelleux
Soupe Thaï de légumes et nouilles chioise citronelle -  gingembre

23 Euros

L'Agneau de Provence "Alazard et Roux"
Aux aubergines
Bohémienne Comtadine au  "Paramigiane reggiano"

24 Euros

Le pigeon du Colombier du Comtat
Selon l'envie du moment

28 Euros

Le plat du menu "L'Envie des mets"
Coeur de foie gras, écrasé de pommes de terres à la sariette

22 Euros

 

 

Un Monde de Douceurs et de Gourmandises

Mousse de fromage de chèvre de Saint-Ferréol les 30 pas
A l'huile de pays et olives noires de M'dame Paulette

11 Euros

Sur le thème d'une charlotte aux poires de "Mr Gérard ... bien sur" !!! 
Un classique d'école revisité par Alexandre

14 Euros

Le dessert du menu "L'Envie des mets"

13 Euros

Le brownie choco - cluizel en trois façons
Shooter à boire...crème plus que glacée...et pavé aux éclats "Z-Karamel"

15 Euros

Coup de Coeur de Chris...
Et produits de notre terroir !!!