Notre Carte



Les Entrées

Un...deux...trois...
L'assiette de tapas locale selon l'envie du moment
16
Euros

Tartare de boeuf Angus et langoustines
Huile parfumée au piment d'Espelette et citron vert
21
Euros

Terrine de foie gras de la Ferme du Puntoun
Au jambon cru maison et petits pois nouveau
19
Euros

Les Poissons et Viandes

Une viande de Terroir de la maison "Alazard et Roux"
Sélectionnée par Corinne, cuisinée au fil des semaines
23
Euros

Mille feuilles de poisson du retour de la criée
Légumes de saison juste confits
20
Euros

Le pigeon entier du Colombier du Comtat rôti à la sarriette
Légumes de saison de retour des marchés
25
Euros

Les Fromages

Palette de fromages de chèvre de nos passionnés du coin
11
Euros

Les Desserts

Sablé breton et crème d'amande
Pour un entremet fraise de Séguret soufflé vanille bourbon
12
Euros

Boule de neige revisitée
Riz au lait crémeux et sorbet framboise acidulé
13
Euros

Coeur coulant chocolat noir Valrhona insert caramélia
et crème glacée minute
14
Euros